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＜数量限定＞コロンビア・エルパライソ農園・アナエロビック・ライチ(150g)
¥2,250 税込
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¥8,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
人気のエルパライソ農園のニュークロップが入荷しました。
桃、ライチ、イチゴなどをはっきりと感じられる甘いフレーバー。
COE入賞歴もあるエルパライソ農園のアナエロビックファーメンテーション（嫌気性発酵）のこの豆。いつものコロンビアとは全く違う香りと後口。ぜひ飲んでいただきたい一品です。
店頭販売と併売しており、少量入荷につき、注文のタイミングによりましては売り切れの場合もございますのでご了承ください。
酸味★★★☆☆☆
苦み★★★☆☆☆
コク★★★☆☆☆
香り★★★★☆☆
生産国 コロンビア
地 域 カウカ県ピエンダモ地区
農 園 エルパライソ農園
生産者 Diego Samuel Bermúdez
品 種 カスティージョ
標 高 1700m
生産処理 ダブルアナエロビックウォッシュド
収穫後のプロセスは標高1,930mに位置するEl Paraiso農園で行っています。
嫌気性発酵や乾燥方法に工夫を加え、異なる風味を作り出しています。
チェリーの状態で48時間、18度の温度下で嫌気性発酵を実施し、脱果肉後96時間、19度の温度下で再度嫌気性発酵しています。
※コーヒー豆は３点までポスト投函のメール便に同梱できます。また、保証有りと無しが選べます。ポスト投函を選択された場合は配送時間指定できませんのでご了承ください。
コーヒー豆４点以上はコンパクトか宅急便をご選択ください。
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